تاثیر رژیم غذایی مدیترانه ای در افزایش عمر
تاریخ انتشار: ۲۲ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۱۰۰۱۵۹
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،اکسپرس، رژیم غذایی سالم یکی از عوامل مهم دخیل در افزایش طول عمر انسان است. رژیم غذایی مدیترانه‌ای از دیرباز به دلیل غنی بودن از مواد غذایی سالم، همواره مورد تمجید متخصصان تغذیه قرار داشته است. دانشمندان به تازگی اقدام به انجام تحقیقات گسترده در این زمینه کردند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بر این اساس، محققان در پژوهش خود مشاهده کردند مصرف یک ساله رژیم غذایی مدیترانه‌ای باعث تغییر باکتری‌های روده و کاهش ضعف می‌شود. افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش یک عامل مهم در تقویت سیستم ایمنی و سلامت مغز است.
دانشمندان این تحقیقات را در پنج کشور اروپایی هلند، انگلیس، فرانسه، ایتالیا و لهستان انجام دادند. شرکت کنندگان باید ۱۲ ماه از رژیم غذایی مدیترانه‌ای متناسب برای افراد مسن تبعیت می‌کردند. این رژیم غذایی بر مصرف غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، لبنیات و پنیر کم چرب، ماهی، گوشت‌های کم چرب، آجیل، و روغن زیتون و نیز مصرف مکمل غذایی ویتامین D (۱۰ میکرو گرم) تاکید دارد. همچنین این رژیم شامل کاهش مصرف نمک و شیرینی بود.
محققان مشاهده کردند این رژیم غذایی باعث افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش، کاهش ضعف و افزایش عملکرد شناختی در افراد شد. دانشمندان می‌گویند رژیم غذایی مدیترانه‌ای در این افراد به طور موثر باعث اختلال در واکنش‌هایی که باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شود، شد.
افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش به طور مستقیم در افزایش طول عمر و سلامتی بدن نقش دارد. از همین رو متخصصان تاکید دارند افراد باید به رژیم غذایی مدیترانه‌ای توجه داشته باشند. گرچه این رژیم غذایی از کشوری به کشور دیگر تفاوت‌هایی دارد، اما به طور عمومی تاکید آن بر مصرف بیشتر سبزیجات، میوه ها، حبوبات، دانه ها، آجیل، غلات کامل، ماهی و چربی‌های غیراشباع شده متمرکز است.
برای داشتن رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌توانید موارد ذیل را رعایت کنید:۱- به میزان کافی مواد غذایی حاوی نشاسته مانند نان و پاستا مصرف کنید. همچنین مصرف غلات باید به صورت کامل باشد نه فرآوری شده (آرد سفید)
۲- سبزیجات و میوه‌ها را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید (۵ وعده میوه و سبزیجات در روز)
۳- مصرف ماهی را فراموش نکنید.
۴- کمتر گوشت قرمز مصرف کنید.
۵- روغن زیتون و دیگر فرآورده‌های گیاهی مصرف کنید.
۶- مصرف نمک و شیرینی خود را کاهش داده و از مشروبات الکلی استفاده نکنید.
پربیننده ترین نکات جالب در مورد واکسن سینوفارم با تزریق آسترازنکا به سندروم گیلن باره دچار می شوید! پاکسازی کبد با یک رژیم ۵روزه جهش کرونا به سمت کودکان +عکس بواسیر خارجی را چگونه درمان می کنند؟منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: رژیم غذایی مدیترانه ای رژیم غذایی مدیترانه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۱۰۰۱۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این ملحفه‌ها باعث اگزما در پوست می‌شوند
به گزارش خبرآنلاین، اگزما نوعی بیماری پوستی است که به دلایل مختلف ایجاد می‌شود و خارش، قرمزی، تورم و پوسته‌پوسته شدن لایه خارجی پوست را به دنبال دارد. این بیماری مزمن پوستی که به نام درماتیت آتوپیک نیز شناخته می‌شود، در کشورهای صنعتی از هر پنج کودک یک نفر را مبتلا می‌کند.
سلامت نیوز در خبری نوشت: عواملی مانند رژیم غذایی سرشار از مواد فرآوری‌شده و قرار گرفتن در معرض مواد شوینده و مواد شیمیایی خاص خطر ابتلا به اگزما را افزایش می‌دهند. زندگی در کنار کارخانه‌ها، جاده‌های اصلی، یا آتش‌سوزی‌های جنگلی نیز از عواملی‌اند که احتمال ابتلا به این بیماری را بالا می‌برند. در محیط خانه هم قرار گرفتن در معرض رنگ، مواد پلاستیکی، دود سیگار یا پارچه‌های مصنوعی مانند اسپندکس (نوعی فیبر مصنوعی)، نایلون و پلی‌استر می‌تواند ابتلا به این عارضه را به دنبال داشته باشد.
محققان بیشتر به نقش ژنتیک در این بیماری پرداخته‌اند، اما برای پیش‌بینی ابتلای کودک به اگزما ژن‌ها بهترین گزینه نیستند، بلکه محیطی که کودک چند سال اول زندگی را آنجا سپری می‌کند، بسیار حائز اهمیت است.
محققان در آمریکا برای اینکه پی ببرند چه تغییرات محیطی موجب اگزما می‌شود، به سراغ نقاطی از این کشور رفتند که میزان اگزما آنجا بسیار بالاتر از میانگین ملی بود. سپس داده‌های پایگاه‌های اطلاعاتی سازمان حفاظت از محیط زیست ایالات متحده را بررسی کردند تا ببینند کدام مواد شیمیایی در آن مناطق رایج‌ترند.
در بروز اگزما، در کنار بیماری‌های آلرژیکی که معمولا همراه آن ایجاد می‌شود (حساسیت به کره بادام‌زمینی و آسم) دو دسته مواد شیمیایی بسیار موثرند: دی ایزوسیانات‌ها و زایلین.
دی ایزوسینات‌ها اولین بار سال ۱۹۷۰ در ایالات متحده برای تولید اسپندکس (نوعی فیبر مصنووعی)، فوم غیرلاتکس، رنگ و پلی اورتان (پلی‌میر) ساخته شدند. تولید زایلین هم در همان زمان همراه با افزایش تولید پلی‌استر و سایر موارد افزایش یافت.
بخش فعال شیمیایی دی ایزوسیانات‌ها و مولکول‌های زایلن در دود سیگار و آتش‌سوزی‌های جنگلی هم یافت می‌شود. پس از سال ۱۹۷۵، زمانی که تمام خودروهای جدید به فناوری جدیدی مجهز شدند که دود خروجی از اگزوز را به مواد شیمیایی کمتر سمی تبدیل می‌کرد، ایزوسیانات و زایلن به دود اگزوز خودروها نیز راه یافتند.
طبق تحقیقات، قرار گرفتن موش‌ها در معرض ایزوسیانات‌ها و زایلن می‌تواند مستقیم به افزایش فعالیت گیرنده‌های دخیل در خارش، درد و احساس دما، منجر و باعث اگزما، خارش و التهاب شود. این گیرنده‌ها در موش‌هایی که رژیم غذایی ناسالم داشتند فعال‌تر بود.
بدن انسان با میلیون‌ها میکرواورگانیسمی که روی پوست زندگی می‌کنند، پوشیده شده است که به آن میکروبیوم پوست می‌گویند. این میکروارگانیسم‌ها انواع خاصی از چربی (لیپید) یا روغن‌ها را تولید کنند که پوست را در محیطی پوشیده نگه می‌دارد و مانع ورود آلودگی به آن می‌شوند. سرامیدها از خانواده لیپیدها نقش محافظتی مهمی در پوست دارند.
مقدار سرامیدها و ترکیبات مربوط به آن روی پوست کودک در چند هفته اول زندگی می‌تواند یک پیش‌بینی‌کننده ثابت و قابل‌توجه باشد که نشان می‌دهد آیا او دچار اگزما خواهد شد یا خیر. هرچه میزان سرامیدها روی پوست کمتر باشد، احتمال ابتلا به اگزما بیشتر می‌شود.
محققان باکتری‌های مفید پوست را که مستقیم سرامید می‌سازند، در معرض ایزوسیانات‌ها یا زایلن قرار دادند و متوجه شدند که این باکتری‌ها دیگر سرامید نمی‌سازند و در عوض اسیدآمینه‌هایی مانند لیزین تولید می‌کنند که به باکتری‌ها در برابر مضرات سموم کمک می‌کند، اما برای حفظ سلامتی سرامیدها مزایایی ندارد.
محققان سپس ملحفه‌های تولیدشده از ایزوسیانات یا زایلن و تاثیر آن‌ها را بر باکتری‌های پوست بررسی کردند و دریافتند که باکتری‌های مضر روی نایلون، اسپندکس و پلی‌استر تکثیر می‌شوند اما روی پنبه یا بامبو نمی‌توانند زنده بمانند. باکتری‌هایی که به حفظ سلامتی پوست کمک می‌کنند، می‌توانند روی هر پارچه‌ای زندگی کنند اما درست مانند آلودگی هوا، میزان چربی‌های مفید آن‌ها در مقایسه با رشدشان روی پارچه‌های پنبه‌ای، نصف می‌شود.
برای افزایش تعادل میکروبیوم (باکتری مفید) پوست باید از محصولاتی که مانع رشد باکتری‌های سالم پوست می‌شوند، اجتناب کرد. برخی محصولات خاص مراقبت از پوست، شوینده‌ها و پاک‌کننده‌ها از جمله این مواردند. برای کودکان زیر چهار سال، به‌خصوص اجتناب از دود سیگار، پارچه‌های مصنوعی، فوم‌های غیرلاتکس، پلی یورتان‌ها و برخی رنگ‌ها توصیه می‌شود.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903120
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟