متحول ساختن سریع تغذیه با رژیم غذایی مدیترانه‌ای
تاریخ انتشار: ۱۸ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۱۸۶۰۱۸
فرارو- یکی از بهترین بخش‌های این رویکرد برای غذا خوردن این است که تصمیم آگاهانه برای خوردن بیشتر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، غذا‌های دریایی و چربی‌های سالم را بگیرید.
به گزارش فرارو به نقل از یاهولایف، سالهاست که نهاد‌های مرتبط با بخش بهداشت و سلامت در امریکا رژیم غذایی مدیترانه‌ای را به دلیل فوایدی که می‌تواند برای سلامتی داشته باشد به عنوان سالم‌ترین رژیم غذایی معرفی کرده اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تحقیقات نشان داده که پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کاهش نرخ سرطان، سلامت قلب بهتر و بهبود سلامت روان هماهنگ است.
رژیم مدیترانه‌ای چیست؟رژیم غذایی مدیترانه‌ای به عادات غذایی افرادی که در کشورهای هم مرز دریای مدیترانه زندگی می‌کنند اشاره دارد. این شامل مکان‌هایی مانند فرانسه، یونان، مراکش، ترکیه، ایتالیا و اسپانیا می‌شود و فواید زیادی از جمله بر اساس نتایج تحقیقات منتشر شده در مجله پزشکی امریکا برای کاهش وزن دارد.
چگونه رژیم مدیترانه‌ای را شروع کنیم؟شروع یک رژیم غذایی بر اساس فرهنگی که ممکن است بخشی از آن نباشید یا از نظر جغرافیایی به آن نزدیک نباشید ممکن است سخت به نظر برسد. خوشبختانه، چند نکته وجود دارد که می‌توانید برای اطمینان از انتقال آرام به یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای دنبال کنید.
سعی کنید یک بار در هفته از غذا‌های دریایی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. هم چنین، شروع به استفاده از روغن زیتون برای پخت و پز کنید و از غذا‌های منجمد دوری نکنید.
چه غذا‌هایی در رژیم غذایی مدیترانه‌ای وجود دارند؟از جمله مواد غذایی‌ای که در رژیم غذایی مدیترانه‌ای وجود دارند می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: اسفناج، سیب زمینی، لوبیا، ماهی سالمون، شیر، جو دوسر، زیتون، هلو، حمص و شکلات تلخ.
بسیاری تصور می‌کنند که رژیم مدیترانه‌ای به معنای یک رژیم غذایی محدود یا تمام غذا‌های دریایی با کمبود تنوع است. در حقیقت، غذا‌های خوشمزه زیادی وجود دارند که می‌توانید به برنامه روزانه خود بیافزایید. در اینجا سه دستور غذایی وجود دارند که طعم شگفت انگیزی خواهند داشت و سرشار از مواد مغذی هستند.
صبحانه: تخم مرغ همزده با اسفناج، قارچ و گوجه فرنگی.
ناهار: ماهی کبابی با برنج قهوه ای، کدو سبز کبابی، فلفل دلمه‌ای و پیاز قرمز.
شام: سوپ عدس با کرفس، هویج، پیاز، گوجه فرنگی و قارچ.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه رژیم غذایی سلامتی بدن رژیم غذایی مدیترانه ای یک رژیم غذایی وجود دارند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۱۸۶۰۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ویتامینی که چربی کبدچرب را دفع می‌کند
آفتاب‌‌نیوز :
علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟
دکتر سودا کودالی متخصص کبد می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد، اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالم
عوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت
به گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسید‌های چرب امگا، مغز‌ها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبد
دکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبد
طبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتور‌های خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکار‌های پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
منبع: خبرگزاری ایسنا
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟